COMPLET - Ateliers | Cuisine d'Algérie

**Dimanche 9 mars**
**Spécial Ramadan : Chorba & Bradj**
Pendant le ramadan, la chorba est une soupe servie quotidiennement après la rupture du jeûne et offerte traditionnellement aux pauvres. Elle est très appréciée pour démarrer le repas après une journée sans boire ni manger car elle étanche la soif et prépare en douceur l’estomac pour recevoir de la nourriture.
Les bradj sont de délicieuses pâtisseries fondantes aux dattes qui égayent les tables du mois de ramadan.

**Dimanche 15...